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Sélections de recettes de cuisine de fruits de mer - Page 2

Notre choix de meilleures recettes de fruits de mer.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe

Un mollusque à la chair fine et savoureuse.

Les produits de la mer ont la côte !
Les produits de la mer ont la côte !

Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.

Viva la plancha océane
Viva la plancha océane

Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.

C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer
C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer

Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.

Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre
Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre

Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.

Huîtres par huîtres !
Huîtres par huîtres !

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

Larguez les amarres moussaillons !
Saint Jacques s'invite à Noël !
Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Les vacances sont dans l'assiette !
Les vacances sont dans l'assiette !

On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.

Des recettes de moules (à ne pas manquer)
Des recettes de moules (à ne pas manquer)

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Sur le sable abandonnés...
Sur le sable abandonnés...

Apportez une note iodée à vos repas.

C'est pas l'homme qui prend la mer...
C'est pas l'homme qui prend la mer...

C'est la mer qui vient à vous.

We will we huîtres rock you
We will we huîtres rock you

Un met de choix qui s'invite sur nos tables lors des grandes occasions.

Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !
Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !

Une sélection de délicieuses recettes iodées.

Pour les ultimes Saint-Jacques de la saison
Pour les ultimes Saint-Jacques de la saison

N'attendez pas le mois de mai pour en avoir envie !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fruits de mer partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Le calamar
Le calamar

Le calamar, un céphalopode décapode marin apprécié aussi bien cru que cuit.

Techniques culinaires
sommaire
Techniques culinaires

Les techniques de cuisine et pâtisserie telles que je les ai apprises et enseignées.

La langoustine
La langoustine

La demoiselle de la mer, un crustacé fragile à la chair fine et délicate !

Fruits de mer
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Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !

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Les moules marinière une spécialité du Nord !

Onfray (Michel)
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Le ventre des philosophes - Diogène le Cynique

Salpicon
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Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Les crabes
Les crabes

Un crustacé décapode apprécié pour sa chair fondante et son goût délicat.

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